Јапан има четири веома различита годишња доба и свако има своје посебне фаворита. Лета су топла и лепљив, зиме су хладне и снежне. Пролеће и јесен су и велике промене, и можете га видети свуда.
Велика ствар о Јапану, ов четири сезоне је да постоји сезонски храну! Постоји сезона за скоро сваку врсту хране се може замислити. Зима је Оистер сезоне. Неки људи кажу да једу само остриге у Р месеци. У Јапану постоји слична пословица,, Аудо не једу остриге после Цхерри Блоссом (април), Ау. То значи најбоље месеци да једу остриге су јануар, фебруар, март, април, септембар, октобар, новембар и децембар. Наравно "Р Правило" је више смисла у току дана пре модерних расхладних. Данас, већина признаје да остриге може да се једе током целе године без проблема.
У јесен, односно од сада до марта, ви почети видети остриге у сезони поново. То је Каки (каменица) сезоне. То је укусно третира се зове Каки-СРЈ, дубоко пржена каменице. Један од најбољих начина да уживате остриге у Јапану је у Каки Набе (остриге гулаш). Каки Схигурени Цхазуке, симмеред Урамура остриге и свеж ђумбир гушио у дебелим, слатки соја сос служио на чинију пиринча, би био ваш избор ако ваш апетит је мали. Ово је лагани оброк, али то вам даје леп подстицај енергије у летњих врућина.
Најпознатији јапански каменица у Сједињене Државе, Аукумамото остриге, Ау. Месо је дебео и сочан. Укус је чист, богат и слан. Љуска је мали, али је дубоко шољу која је флутед и извајана. Историја Кумамото каменица је веома интересантно. Пре 50 година, јапански каменица култиватори почео извоз Кумамото остриге у Калифорнију, сањање раста њиховог пословања. Међутим, Американци су открили да се култивишу Кумамото остриге у Калифорнији, што је довело до јефтиније и свежије домаће Кумамото остриге. Ово је изазвало нестанак Кумамото каменица гајење у Јапану. Недавно, јапански људи који су јели остриге Кумамото у Сједињеним Америчким Државама почели стварање потражње за Кумамото остриге у Јапану. Дакле, Кумамото префектура започео култивацију Кумамото остриге и надамо се да ће бити на тржишту ове сезоне.
Кумамото Оистер је егзотична минијатурни избор онога што се зове Пацифика или јапански каменица. Кумамотос разликују од својих северних рођака на неколико начина: Имају супериорне палатабилити, су мање, дубље цуппед, имају дужи рок трајања, и увек су у сезони.
Кумамотос од Тилламоок залива су благо воћни и слатко са богатим путер-крем текстуру. Њихова величина, текстура и укус чини их миљеник пола љуске познаваоцима, и најбољи избор за-први пут каменица искуство.
Због послератног индустријског загађења, Кумамотос је изумрла на матерњем водама. Пацифички северо пољопривредници држали врсте у животу. Сада има Кумамото каменица обнова пројеката у Јапану.
Када Јапанци једу свеже каменице, они им служе са понзу сос (лимунска сирће сос) под називом, Аусугаки, Ау који Ауцоокс, Ау каменице.
Каменице, се лако вари и садрже одличан баланс исхране. У западним земљама, каменице се називају "Млеко мора", јер каменице су хранљиве као млеко. Недавне студије, међутим, показала да укусне шкољке су још у изобиљу у различитим хранљивим материјама од млека. Следи списак значајне хранљиве састојке у остриге. - Гликоген Гликоген је угљени хидрат чувају у животињским ткивима и постаје глукозе када апсорбује од стране људи да обезбеди енергију. Унос гликогена јача функцију јетре.
Протеина у каменица садржи неке аминокиселине, као што су глутаминиц киселина, цистеин, и таурин, итд Ове амино киселине могу да прекине да неутралише отрове, и елиминишу отровне материје из тела. - Витамини и минерали Остриге садрже витамине Б1, Б2, Б6, Б12 и Ц. Цинк, услов за хумани развој, добра проток крви и сексуалну зрелост, такође је присутан. Калцијум, јода и гвожђа су такође у изобиљу остриге. Поред ових обиље хранљивих материја, каменице су лакше бити сварена од осталих шкољки, тако да се лако апсорбују од стране деце и стараца.
Мијаги префектури испоручује 70 одсто у Јапану, ов семе остриге пре страдања велико цунамија. Други префектуре сада кодирање да обезбеде малолетничког каменице, као лето је сезона за њих суспензију од плута у океану.
У јапанском марикултура, каменице су везани за линије суспендован са плутајући бамбуса или дрвеним сплавовима. Сплавовима омогућавају тродимензионални коришћење океана простора за гајење и густе се може померати да би се избегло црвене плиме и паразит концентрације. Међутим, они су подложни штете од тајфуна. У Мијаги префектури, већина сплавовима су потонули или спроведена на море од 11. марта цунамија.
Санрику регион Јапан је један од најпознатијих каменица расте подручја у свету, а два пута у прошлости, они су помогли каменица људи у Француској репопулате својих акција након болести су га збрисали. Сада, након цунамија, Французи враћају корист. Међутим, Јапанци су у трци са временом у смислу да треба да се њихове фарме острига обновљене до средине лета, што је кад имају своје пљували поставили (када каменица ларве се ослобађају и траже дом.
Извори:
No comments:
Post a Comment